|
|
Gehaktballen Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. Prei * 1 sinaasappel * boter * 450 gr. gehakt * 2 eetl. granberrysaus (potje ) * 1 ei * 50 gr. paneermeel * zout * peper * 1 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Maak de prei schoon , kalveer ze in de lengte, was ze grondig en snijd ze in dunne ringetjes.
Rasp de schil van de sinaasappel.
Verhit de boter in de pan.
Bak daarin de prei ca. 5 min.
Neem de prei uit de pan en laat de prei goed afkoelen.
Maak de pan schoon.
Bereidingswijze:
Meng de prei, gehakt, sinaasappelschil, cranberrysaus, ei en paneermeel goed door elkaar.
Breng krachtig op smaak met peper en zout.
Verdeel in 8 porties en vorm er 8 ballen van.
Verhit de boter in de pan en braad daarin de ballen in ca. 10 min. bruin.
Keer ze een keer om.
|
|
|